Détail de l'annonce
L'Afro Apéro est un livre de cuisine à la croisée de deux cultures. D'une part la culture occidentale avec la pratique courante de l'apéritif et d'autre part la culture africaine avec ses plats et produits du terroir.
Biographie de l'auteur
Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration et d'une licence professionnelle en hôtellerie de luxe, Julie KASSA MAPSI est une jeune gabonaise actuellement étudiante en master management hôtelier. Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge c'est en arrivant en France qu'elle décide de lancer sa page culinaire Popo loves cooking sur les réseaux sociaux. À travers cette page elle souhaite faire découvrir la gastronomie africaine encore peu connue, négligée ou mal appréciéee aujourd'hui. Influencée à la fois par la culture africaine et occidentale, elle propose une lecture contemporaine de la gastronomie africaine.
disponible sur notre site internet https://yatagarden.com
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